宝の麩
ハローキティ♡お澄まし作ってみたよ宝の麩ふやきお汁金沢加賀麩不室屋ハローキティの可愛いお吸い物を作ってみるよ!昆布だしを入れてキティ最中に穴を開けてお湯を注げば出来上がり!可愛くてとっても美味しい...
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ふやき御汁・宝の麩
加賀麩不室屋宝の麩CM放映中
宝の麩
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宝の麩
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ジジババお土産にピッタシ!不室屋のハローキティ宝の麩を食べてみた!不室屋のハローキティ宝の麩サンリオピューロランドと大分ハーモニーランドの情報サイト
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宝の麩-ทาการะโนะฟุซุป
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宝の麸おすまし
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金澤加賀麩不室屋
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麩まんじゅうテスト
麩と三つ葉の味噌汁Copyright©2012DAIICHISANKYOCOMPANY,LIMITED.AllRightsReserved.
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不室屋!
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湯を注ぐだけでできあがる彩り豊かなお吸いもの「宝の麩」
朝ごはんやお昼どき「ちょっとお吸いものがあったらな」と思うことってけっこうあります。わざわざ出汁を取って作るのは面倒だし、よくあるインスタントでは味気ない。そんなときにぴったりの「ふやき御汁 宝の麩」をご紹介します。
発売元は創業慶応元年、加賀麩で有名な金沢の不室屋。
「宝の麩」の誕生には、五代目当主の子どもたちとお母さんとの心あたたまるエピソードが隠されているといいます。それは十数年前の話。海外留学中の子どもの健康を考えた母は「日本の味を手軽に食べられるように、また栄養にも配慮して、乾燥させた野菜や麩など沢山の具をふやきの最中につめ、金沢風の味にしたおすましの粉末のだしを添えて、母心で送った」・・・のだそうです。
愛情たっぷりのお手製吸いものは、子どもたちの手を経て現地の日本人の間でたちまち話題となり、やがて「宝の麩」を発売することになったのだとか。
定番となっているのは、宝の麩を代表する「おすまし」と、金沢の伝統的な味噌で仕立てた「加賀みそ」、歌舞伎十八番「しばらく」に寄せる風流世界を表現した「暫」。そのほか、季節に合わせた限定商品が出回ります。上の写真は初春の限定品「麩久梅」ですが、これからの季節は春の香りを桜の花びら型に閉じこめた「ひとひら」がおすすめ。
定番の「おすまし」を作ってみましょう。封を開けるとこんな風に、ふやきと昆布だしが入っています。ちなみに「加賀みそ」の場合は、ふやきのほかにだし入り味噌とおぼろ昆布が入っています。要するに、熱湯とお椀だけ用意すればOK!なのです。
まず、ふやきの中央に親指の先で小さな穴を開けておきます。あとはお椀に昆布だしとふやきを入れて、ふやきに開けた穴に向け、そっと熱湯を注ぐだけ。熱湯の量は150ccが目安ですが、好みで加減しましょう。私はお湯がやや少なめのほうがおいしいと感じました。お湯を注いでしばらく置くと・・・
中からかわいらしい花麩とたっぷりのねぎ、わかめが顔を出しました。想像以上に具だくさん!もちろん「入れ物」の役目を果たしていたふやきもおいしく食べられます。そして、昆布だしのいい香りもただよってきました。このお吸いものとごはん、それに漬け物でもあればなんとも贅沢な朝ごはんになりそうです。ランチタイムにお弁当を買ってきて宝の麩をプラスすれば、もう完璧!種類によってふやきの形も違うし、もちろん具材も違うのであれこれ試してみるのもおすすめです。
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