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071208SPOONTAP_うとうとハーブティー071208台灣大霹靂in雲林.

おいしい&かわいいハーブティーで、ゆったりタイム

おいしい&かわいいハーブティーで、ゆったりタイム

突然ですがハーブティーは、お好きですか?仕事や家事の合間にほっと一息つきたいとき、寝る前にリラックスして過ごしたいときなど、コーヒーや紅茶、緑茶より、ハーブティーがぴったり、という状況ってけっこうありますよね。

でも、過去にハイビスカスやローズヒップのお茶を飲んで「すっぱくてニガテだった...」という人もいるのでは?それでもハーブティーが心身の健康や美容にいい、というのはヨーロッパでは古くからの常識。「おいしかったらもっと飲みたいんだけどなー」という人も、多いかもしれません。

今回おすすめしたいのは「香りよし、味よし、見た目よし!」のハーブティー。ハーブには大なり小なり「薬効」があるといわれていますが、いくら美容や健康によくても、おいしくないと続きませんから。まずは、東京・銀座にお店を構えるハーブティーサロン「ジャッジョーロ ハーブハウス」のブレンドティー。(もちろん、インターネットでも購入できます)

ここのハーブティーはすべてスタッフの手でブレンドされたオリジナル。全スタッフがハーブやアロマの有資格者ですが「専門知識を前面に押し出すのではなく、まずはおいしいな、きれいだな、というところからハーブティーの魅力を知っていただいて、飲んでいるうちになんとなく体調の良さや肌の変化を感じ取っていただけたら」というスタンス。ブレンドする際にも「効能」以上に、味と香りと見た目を重視して、納得できるものだけを商品化しているそうです。

そんなサロンのスタッフに、ハーブティーの淹れ方を教えてもらいました。淹れるときは必ず熱湯を使い、ポットやカップも温めておきましょう。抽出時間は種類にもよりますが、だいたい6分ほど。十分に抽出されたら蓋を開け、まずは香りを楽しんでからスプーンで一混ぜ。こうすることでブレンドされた成分がまんべんなく混ざるそうです。

ジャッジョーロのハーブティーは見た目も美しいので自宅で味わうときもガラスのポットとカップを使い、ティーストレーナーで淹れるのがおすすめです!

続いて、ドイツ発「マリエン薬局」のハーブティー。ドイツだけでなく、イタリアやフランスなどでもハーブは昔から「薬用」として認められ、生活に根付いているそう。日本でも、このマリエン薬局のアイテムは妊婦さんや小さい子のお母さんたちを中心に人気を呼んでいます。

私が愛飲しているのはカモミール。こんなに花が大きく、粒ぞろいのカモミールティーはほかに見たことがありません。ひとつひとつ吟味して丁寧につくられているのがよく伝わってきます。

抽出してみると、リンゴのような芳香にまたびっくり。ホットのままでもアイスにしてもおいしいです。蜂蜜を入れて甘くしてもいいし、優しい味と香りなので、小さいお子さんにもおすすめ。おいしくて香りがよくて見た目もかわいいハーブティー。ゆったりしたいときのお供にいかがですか?

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