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盛岡冷麺ぴょんぴょん舎の肉・肉・肉

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ギンザ・グラッセぴょんぴょん舎GINZAUNAおいしいがたくさん、三井ショッピングパークアーバンのレストランメニュー説明.

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飯テロ!盛岡の焼肉を食らう!おばんです、盛岡の焼肉屋の多さはすごい!動画はぴょんぴょん舎で食べたものです。肉の質は素晴らしいし、お店の雰囲気がとても良いのです...

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盛岡冷麺ぴょんぴょん舎の激うま冷麺動画再生

盛岡冷麺ぴょんぴょん舎の激うま冷麺

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ぴょんぴょん舎銀座百番の路地ぴょんぴょん舎銀座百番の看板と狭い路地.

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東京銀座ぴょんぴょん舎辺さん

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ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺蘭丸さんが東京に遊びに来た際、お土産を頂きました。盛岡の名店ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺です。そこでガサツな男、手ぬぐいの調理でも大変...

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ぴょんぴょん舎邊社長の記念講演ぴょんぴょん舎邊社長の記念講演.

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盛岡冷麺ぴょんぴょん舎稲荷町本店盛岡三大麺の一つ、ぴょんぴょん舎です。冷麺は動画の後半で紹介しています。焼肉も美味しいので是非どうぞ。

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盛岡冷麺ぴょんぴょん舎の店内

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盛岡冷麺ぴょんぴょん舎お皿・箸袋

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林真唯さん|ぴょんぴょん舎GINZAUNA@銀座|女子グルメガラス張りの店内は解放感があって素敵な空間!ピビンパ、ジュージューといい音聞こえますか?甘辛で野菜がしゃきしゃき美味しい♪...

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いちご、ぴょんぴょん舎で冷麺を作る!

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ぴょんぴょん舎邊社長の記念講演-4ぴょんぴょん舎邊社長の記念講演-4.

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盛岡ぴょんぴょん舎のエレベーターぴょんぴょん舎のエレベーターです。

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箸上げ道その4「ぴょんぴょん舎盛岡冷麺」Moriokacoldnoodle箸上げ道その4「ぴょんぴょん舎盛岡冷麺」に挑戦。鉄箸がうまく使えず、難易度2。※使用した効果音は以下の方に属します:制作・著作:小森...

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わたしたちのイーハトーヴ

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ぴょんぴょん舎邊社長の記念講演-10ぴょんぴょん舎邊社長の記念講演-10.

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ぴょんぴょん舎邊社長の記念講演-8ぴょんぴょん舎邊社長の記念講演-8.

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盛岡冷麺ぴょんぴょん舎

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地元じまん"ぴょんぴょん舎稲荷町本店"のCMお店場所のプレイスページはこちらです。プレイスムービーは、こちらからつくることができます。

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旅動画#2連休どうでしょう〜遥かなる大間への旅路〜本日の朝ごはん『海峡荘』さん食べログ:本日のお昼ご飯『ぴょんぴょん舎』稲荷町本店さん...

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ぴょんぴょん舎邊社長の記念講演-9ぴょんぴょん舎邊社長の記念講演-9.

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ぴょんぴょん舎邊社長の記念講演-6ぴょんぴょん舎邊社長の記念講演-6.

具材も揃って超お手軽!ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺スペシャルセット

具材も揃って超お手軽!ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺スペシャルセット

家族そろって麺類が大好きです。うどん、そば、ラーメン、パスタ。どれもいいけど、今回試してみたのはコシが強く、喉ごしのいい冷麺。冷麺のおいしい街として知られる岩手県盛岡市にある有名店「ぴょんぴょん舎」の冷麺です。

注文したのは、盛岡冷麺スペシャルセット(4食入り)。こだわりのぴょんぴょん舎が手がける冷麺が自宅にいながらにして味わえるのですからイヤでも期待は高まります!化粧箱入りスペシャルパッケージなので麺好きの友達への手みやげや贈答品にしてもさぞかし喜ばれるでしょうね。

こちらのセットで2人前です。従来の麺・スープ・キムチ・酢ゴマのセットに味付きの牛肉・きゅうりの甘酢漬け・ゆで卵まで、おいしい冷麺をつくるのに必要なものがすべて付いています。この手軽さは本当にうれしい!

つくり方もとても簡単です。お湯をわかして麺を茹で、流水でよくもみ洗いして仕上げに氷水できゅっとしめる。そして、水気をしっかりと切り、スープと酢を注いで具を盛り付けるだけ。

つくり方やポイントを細かく記載した説明書も同封されているので、それを読みながらつくれば誰でも失敗なく、おいしくつくれると思います。本場の冷麺通に愛されるぴょんぴょん舎の味が家庭で気軽に楽しめるなんて、すばらしいですよね。

冷麺のルーツは朝鮮半島の平壌です。それが盛岡に伝わったのは昭和29年のことなのだとか。以来、日本人好みの味わいや喉ごしを追求し、手づくりにこだわり続けて、今の盛岡冷麺が確立しました。

盛岡冷麺最大の特徴、それはコシの強さです。平壌冷麺はそば粉とでんぷんでつくられていますが、盛岡冷麺はそば粉の代わりにキメの細かい高級馬鈴薯澱粉と小麦粉を使用しているのだそう。そうして、表面がツルツルでコシの強い麺ができるのです。歯ごたえがありながらも喉ごしがいいのは、この小麦粉とでんぷんの微妙なマッチングのなせる技。コラーゲンたっぷりのスープはさっぱり系なので女性にもうけそうです。

付属の冷麺専用キムチはけっこう辛みが強いので、最初は控えめに載せて、好みで追加するといいかも。キムチだけ小皿に盛って、食べながら入れてもいいですよね。盛岡から届くこだわりの冷麺、ぜひご家庭で、手軽に楽しんでみてください。

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